OOOOOHHHHH !!!!! Sucessone !!! E' la prima volta che le faccio e devo dire che sono venute buonissime !!! Sono state aprezzate a casa e qualcuno ha detto persino piu' buone della pasticceria !!!
Commento forse un po' di parte , comunque devo ringraziare il buon vecchio Armando che non ne sbaglia mai una . Sarebbe quel signore che circa 25 anni fa mi ha fornito le prime ricette per cucinare qualcosa di commestibile !!!
Ing . x circa 16 ciambelline
80 gr di acqua
2 cucchiai di marsala o rum
50 gr di zucchero
35 gr di burro
300 gr di farina
25 gr di lievito di birra fresco , sale
1 uovo
aroma vaniglia
buccia di limone grattuggiata
olio per friggere
Per la crema
2 tuorli
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di farina
250 gr di latte
vaniglia o buccia di limone grattuggiata
200 gr di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo piu' quello da cospargervi sopra
Quando la pasta sara' lievitata , praticate un foro al centro con un dito , prima da una parte poi dall'altra .
Nel frattempo scaldare l'olio e friggere da ambo le parti fino a doratura completa .
Montare la panna con un cucchiaio di zucchero a velo e unire alla crema ormai fredda , mescolare delicatamente .
Tagliare le ciambelline a meta' e farcire .
Cospargete con zucchero a velo .
BUON CARNEVALE A TUTTI !!!!!!!!!!
Cinziettaaa! Che visioneee! <3 Grazie dell'augurio che ricambio.. ma adesso mi brontola la pancia, voglio una tua ciambellina!! Un abbraccio e complimenti tesoro!
RispondiEliminaCara Ely mi piacerebbe tanto fartele assaggiare !!! Intanto ti mando un forte abbraccio !! Baci baci !!!
EliminaCinzia complimenti sono bellissime!!!!e sicuramente anche buone....belle belle!!!
RispondiEliminaCara Cristina ti ringrazio tanto !! Mi fa piacere se ci sentiamo ogni tanto !! Alla prossima !! Un abbraccio !!
EliminaBrava Cinzia!:) sembrano proprio buoni e sono sicura che lo sono!! un salutone!!!
RispondiEliminaGrazie Angelica !!Un saluto grande grande anche a te !!!!
EliminaCinzia questi sono fantastici!!brava!!
RispondiEliminaun abbraccio a presto!!
Grazie Stefania !! Mi fa piacere senirti !!Ti mando un salutone grande grande !!
Eliminaciao Cinzia , come sono invitanti le tue ciambelle!!!!!!!!! in questo periodo sono golosa più del normale, ciao carissima..........
RispondiEliminaCara Angela ,come ti capisco , io sono sempre piu' golosa del solito !! Mi ha fatto piacere sentirti !!
EliminaMa che belle! Hanno un aspetto molto invitante! sarà che ho un certo languorino ma a vedere le immagini delle tue ciambelline mi vien voglia di mordere il monitor! :)
RispondiEliminaSei veramente simpatica !!! Spero di sentirti presto !!Un abbraccio !!!
RispondiEliminaSei grandiosa!!!!!!!mi unisco a Beatrice qui sopra!!!!!!fanno venire un' acquolina........
RispondiEliminaGiovanna , ti vedo sempre con gioia !!!
EliminaQueste ciambelle sono favolose... davvero degne di un maestro pasticcere! Peccato che la tecnologia ancora non consenta di allungare la mano verso lo schermo e di servirsi... non te ne sarebbe rimasta nemmeno una!!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me, ti seguo anch'io molto volentieri, a presto!
Se potessi offrirtele lo farei volentieri !!!Grazie per essere passata da me !!Spero di rivederti prestissimo !!
EliminaMi sono unito al tuo blog. Le tue ciambelline sono veramente golose.
RispondiEliminaGrazie davvero per la visita !!!
EliminaCiao Cinzia, che piacere conoscerti! Mi sembra che queste tue ciambelle siano perfette, altra ricetta rispetto ai krapfen ovviamente, ma meravigliose! Bravissima! Grazie per la tua visita, a presto!
RispondiEliminaGrazie Anastasia !! Spero di vederti presto !!!
RispondiEliminaCiao Cinzia!!ho un regalo per te che ti dono con grande piacere passa da me a prenderlo ciao un bacio
RispondiEliminaGrazie Cristina !!! Vado subito a vedere !!!
EliminaHola Cinzia, qué delicia de receta!!! Apunto para hacer esta maravilla!!
RispondiEliminaBesos...
Grazie Maria Teresa !!! Non so lo spagnolo ma ho capito lo stesso !!!! Tanti besos anche a te !!!
EliminaChe delizia unica, Cinzia cara! Sei veramente stupenda e hai creato delle bontà immense!! <3 Quella crema è un attentato.. complimenti di vero cuore! <3
RispondiEliminaGrazie Ely , un tuo commento vale x 10 !!
EliminaCinzia che meraviglia!!! Che spettacolo con la crema, bacioni
RispondiEliminaGrazie !!! Bacioni anche a te !!!
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