Pagine

sabato 27 aprile 2013

TORTA AL CACAO E PANNA CON SORPRESA


Delizioso questo dolce con tanta panna fresca !!! Si mette in frigo quindi e' adatto alla stagione .
Questa volta per guarnirlo ho dovuto pensarci un po' , in casa avevo pochissime cose , ho cercato in lungo e in largo nella dispensa  , finche' ho visto una confezione integra di MIKAD...... Mi sono subito detta , come verranno fuori questi simpatici biscottini nel mixer ? Prova riuscita , non male !!!
Comunque quando si mangia il dolce , devo dire che e' molto gradevole sentire il croccantino sopra !

Spero vi piaccia !! Un saluto affettuosissimo a tutti gli amici che mi seguono sempre anche se , diciamo , non pubblico proprio tutti i giorni !!!!!

Ing
Per l'impasto
80 gr di farina
150 gr di zucchero
80 gr di fecola di patate
6 uova
60 gr di cacao amaro in polvere
un pizzico di sale

500 gr di panna
un cucchiaio di zucchero a velo

Per guarnire : una confezione di Mikado

Imburrate e infarinate una tortiera apribile . Accendete il forno e scaldate a 180° .
In una ciotola lavorate con le fruste , per almeno 15 min., le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderle chiare e spumose . Versate la farina , la fecola , e il cacao nella ciotola in tre riprese . Ogni volta incorporatele con la spatola con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto . Versate nello stampo e cuocete per circa 40 min.


Una volta cotto lasciate raffreddare . Nel frattempo mettete i Mikado nel mixer e tritateli pochissimo .
Montare la panna con un cucchiaio di zucchero a velo .


Una volta freddo , tagliare il dolce in due , e farcire con meta' della panna , richiudere e , con l'altra meta' di panna , ricoprire il dolce sia sopra che intorno . Finalmente ora potrete cospargere  i vostri Mikad..... !!!!












18 commenti:

  1. Mi piacciono tutti i dolci con il cioccolato e trovo carina l'dea dell'aggiunto di Mikado. Torta golosissima, perfetta per la colazione della domenica.
    Bentrovata, a presto.

    RispondiElimina
  2. Graie Any , detto da te , mi fa molto piacere !!!

    RispondiElimina
  3. Le foto mi lasciano senza parole, proprio una bella esperienza, ma mica sarà una torta un po' sporcacciona? ;)

    RispondiElimina
  4. Ciao Cinzia, ho una piccola sorpresa per te, passa a trovarmi! A presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Che piacere vederti Andrea !!! Passo subito !!

      Elimina
  5. Cinzia che bomba il tuo dolce :-P Con questo ci si tira sicuramente su il morale ^.^
    L'idea dei Mikado è geniale!!!!
    Bravissima <3
    la zia Consu

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Consuelo !! Sei sempre molto carina !!

      Elimina
  6. Ciao,

    passa sul mio blog che c'è un pensierino per te ;-)

    Un abbraccio
    Annartia

    RispondiElimina
  7. che meraviglia questa torta, è davvero stupenda!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Laura , mi fa sempre piacere vederti !!!

      Elimina
  8. meravigliosa!! sembra una torta di pasticceria!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Geazie Valentina , sei gentilissima !!!

      Elimina
  9. Ciao Cinzia, sono tornata dopo una lunga assenza dal blog...complimenti per questa bellissima e golosissima torta!!
    è troppo invitante, sicuramente è buonissima!!!
    Un bacione!!!
    Rosy

    RispondiElimina
  10. Chissà che bontà questa torta, è veramente bellissima! :) Mi sono unita alle tue followers, spero passerai a trovarmi. A presto!!

    RispondiElimina
  11. Che forza questa torta !!!! Complimenti !!!

    RispondiElimina